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ビュッシュ・ディヴァナ・マロン
クリスマスケーキとしてお勧めします。

【特集】2013年9月のアンベール社講習会レシピ
2013年9月11、12日に弊社が開催した講習会のレシピ集です。

ガレツト・オ・マロン&ポンム・ポワレ
秋メニューのレシピです。

ラ・クープ・フレシュール・オ・マロン・エ・オ・コワン
クープ・フレシュール・オ・マロン・エ・オ・コワン・・・マロンとカリン、いろいろな食感と温度を楽しめるマリアージュ。

タルト・マロン・ア・ラ・ヴァニーユブルボン
タルト・マロン・ア・ラ・ヴァニーユブルボン・・・ブルボンヴァニラそしてアンベールのマロン、2つの高貴な原料を用いる喜びいろいろな食感をタルトに込めて。

ケークモワルー・オ・マロン
ケークモワルー・オ・マロン・・・栗を使ったしっとりやわらかなガトー・ド・ヴォワイヤージュのやさしさ

クロワッサン フーレ・オ・マロン
クロワッサンフーレ・オ・マロン・・・ウイスキーのグラサージュが栗の味を際立たせる驚きのレシピ。

ルージュ・エ・ノワール

ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポンの講習会に中野賢太シェフが提案したレシピの一つです。