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パイ生地のブリオッシュ/マロンクリームのエスカルゴ
パイ生地のブリオッシュの中に風味豊かなアンベール社のマロンクリームとマロンピューレを贅沢に練り込み、さらにアンベール社のマロンインシロップブリジュアを使用したレシピです。

カフェのクランブルつきマロンブリオッシュ
ブノワ・カステル氏の提案レシピです。

マカロン アンベール
マカロン生地にカシス風味のマロンペーストをサンドした、色合いも美しいマカロンのご提案です。

タルト・アンベール・オ・アグリュウム
アンベール社のマロンペースト、マロンクリーム、そしてシコリ社の無糖マンダリンピューレを使用しています。アンベール社の風味豊かなマロンと柑橘系の爽やかな香りが合わさったレシピです。

パイ生地のブリオッシュ/マロンクリームのエスカルゴ

パイ生地のブリオッシュの中に風味豊かなアンベール社のマロンクリームとマロンピューレを贅沢に練り込み、さらにアンベール社のマロンインシロップブリジュアを使用したレシピです。