今月のレシピ

シトラス・チーズケーキ

シェフ:その他のパティシエ
シコリ社の無糖シトロンヴェール(ライム)ピューレを使用した、見た目もとても爽やかなレシピのご提案です。 ジョルディ ピュイヴェール氏の提案レシピ

アンベールのこだわり

01 苦味成分のタンニンを極力避ける 02バニラビーンズは必要最小限に留める

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