今月のレシピ

カフェのクランブルつきマロンブリオッシュ

シェフ:その他のパティシエ
ブノワ・カステル氏の提案レシピです。

アンベールのこだわり

01 苦味成分のタンニンを極力避ける 02バニラビーンズは必要最小限に留める

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