今月のレシピ

ボンボン・ムーレ・マロン

シェフ:その他のパティシエ
バレンタインにお勧めするマロン・ガナッシュのチョコレートです。

アンベールのこだわり

01 苦味成分のタンニンを極力避ける 02バニラビーンズは必要最小限に留める

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