（１）クリームチーズを常温にもどし、バターを50度まで熱をつけ合わせる。

（２）グラニュー糖とクズネージュを合わせ、しっかりと混ぜ、全卵、卵黄と合わせる。

（３）　（１）と2を合わせトレモリンを加えハンドブレンダーにかけしっかりと混ぜる。

（４）タルトに流し込み冷凍する。