① バターとグラニュー糖を合わせ、たてる。
② 全卵と卵白を①に加える。
③ 薄力粉とベーキングパウダーをふるって②に加える。
④ 牛乳、ラム酒、マロンクリーム、マロンペーストを合わせる。
⑤ ④と③を合わせてパウンド型に絞る。
⑥ 180℃で40分焼成する。

材料を混ぜ合わせ、焼き上がりに塗る。

材料を溶かして合わせ、ケークに流しかける。